江苏、重庆等地抽检牛蛙检出兽药残留，多家

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来源：澎湃新闻近日，江苏盐城、重庆万盛、贵州贵阳等多地市场监管部门陆续发布食品安全抽检及不合格食品核查处置公告，多地在售牛蛙相继检出兽药残留超标问题，主要涉及呋喃西林代谢物、恩诺沙星指标不达标，涉事主体涵盖餐饮菜馆、水产品经营部、百货超市，各地监管部门已依规开展整改督导、行政处罚等工作。其中，2026年9月20日，重庆市万盛经济技术开发区市场监督管理局发布“关于1批次不合格食用农产品核查处置情况的通告”称，2026年5月29日，该局对万盛经开区满堂红百货超市店销售的牛蛙进行监督抽检。经抽样检验，恩诺沙星项目不符合食品安全国家标准，检验结论为不合格。原因排查情况显示，当事人于2026年5月29日